排骨炖无花果可不成以加海带

2020-03-21 19:38

  排骨炖无花果可以加海带,二者没有食品相克,食品相克其实不存在。

  官方传达已久的“食品相克”说法其实不靠谱。科普作家云无意在接受媒体采访时就表现,原本无毒的两种器械碰着一同,需求爆发复杂的变更才华够变出毒性来。而人体不是一个适宜的化学反应器,吃进肚子的食品成分之间爆发的反应都很复杂。在如许的条件下生成有毒物质的化学反应,还没有被人类发明。

  中公营养学会与兰州大年夜学、哈尔滨医科大年夜学还用试验证清晰明了这一说法。试验选择了兰州地区志愿者60名,辨别试食了5对传言中的“相克食品”。结果显示,人群试食7天后未出现任何不良反应及临床症状。

  在我国宣布的 《中国居平易近炊事指南(2016)》中也提到,至今为止都没有发明过真正因为“食品相克”招致食品中毒的案例和报导。

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  海带营养成分:海带中含有丰富的海带多糖,至今已发明有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大年夜叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。

  海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、

  1.177mg钙、1.50mg铁,2.16mg磷,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇和多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种抱负的天然陆地食品。

  参考资料起源:百度百科-海带

  参考资料起源:新华网-“食品相克”,你真的了解吗

  排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者消除痛苦。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等感化。

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